Cafés Factorerie

Le Plein Arômes

Grandes origines

Un assemblage arabica et robusta légèrement acidulé

Rondeur en bouche – plus corsé

Allergenes :

Aucun

Nos Maîtres torréfacteurs
Nos Maîtres Torréfacteurs sélectionnent des cafés en provenance d’Afrique de l’Est et d’Amérique Centrale pour leur qualité gustative. De multiples contrôles sont réalisés pour une torréfaction lente qui offre le meilleur des arômes. Nos Maîtres torréfacteurs contrôlent en permanence : l’aspect du grain, son gonflement et sa couleur, ses arômes et son crépitement. La torréfaction lente permet aisément d’obtenir une couleur dite robe de moine (cuisson à cœur). "Un café issu de notre gamme doit faire ressortir des saveurs légèrement fruitées, gage de l’utilisation d’arabicas sélectionnés. Notre Maître Torréfacteur vous transporte vers des saveurs d’exceptions "